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科技助力餐饮住宿,从“新”起航

2021中国饭店协会会长年会3月18-19日在湖南长沙举行,中国饭店协会副会长、北京首旅酒店(集团)股份有限公司总经理孙坚在年会上表示,住宿餐饮企业回归后,还要改变,要用创新的思维看待未来。拥抱技术是未来每一个行业的趋势,住宿餐饮企业拥抱技术一定是目前唯一可以选择的、而且是可以不断地加强的能力。

“对于科技,孙坚有独到的看法。他认为,拥抱技术是未来每一个行业的趋势。再传统的行业未来都会用科技的能力去做串联、去做赋能、去做应用。这是说,每一家企业不一定要成为科技企业,但是一定会成为科技应用的企业。因为,每一个企业面对的消费者是在科技技术应用的环境当中生活的,企业要和消费者去连接、互动、去提供价值,科技一定是目前唯一可以选择的,而且是可以不断地加强应用的能力。”


——摘自中国饭店协会《大咖说 | 北京首旅酒店(集团)股份有限公司总经理孙坚:回归后更要改变 住宿餐饮业要拥抱技术“从新”起航》